Piadina-bitar används som bas till en piadipizza som passar en Low FODMAP-diet: snabb att göra och ugnsbakad tills mozzarellan blir smält och kanterna krispiga.
Skär piadine i strimlor och fördela dem i en plåt klädd med bakplåtspapper.
Fördela fyllningen ovanpå: äggvitor, mozzarella i tärningar, svarta oliver och halverade körsbärstomater; salta efter smak.
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180 °C i 25 minuter, tills mozzarellan är smält och botten är krispig.
Ugnsplåt
Bakplåtspapper
Kniv
Skål för äggvitorna
Recept som passar en Low FODMAP-diet.
Italia
| Energi (kcal) | 177,92 |
| Kolhydrater (g) | 8,49 |
| varav sockerarter (g) | 0,94 |
| Fett (g) | 9,68 |
| varav mättat fett (g) | 5,48 |
| Protein (g) | 13,96 |
| Fiber (g) | 0,34 |
| Salt (g) | 0,59 |
