Dessa glutenfria gnocchi har perfekt konsistens! Du kan servera dem med sås, pesto, precis som du vill!
Först kokar du potatisarna eller använder de som blivit över från dagen innan; mina var faktiskt kalla.
Mosa dem med en gaffel, tillsätt salt, olja och blanda väl.
Tillsätt sedan potatismjölet gradvis tills du når den konsistens du önskar.
Forma en rulle med händerna och ge smågnocchin eller potatisbitarna den form du föredrar.
Ta en kastrull och fyll den med vatten, en matsked extra jungfruolivolja och salt, låt den nå en lätt kokning och lägg sedan i gnocchin successivt: när de flyter upp av sig själva är de klara!
Italia
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 159,55 |
| Kolhydrater (g) | 27,68 |
| varav sockerarter (g) | 0,32 |
| Fett (g) | 4,64 |
| varav mättat fett (g) | 0,68 |
| Protein (g) | 1,69 |
| Fiber (g) | 1,27 |
| Salt (g) | 0,01 |
