En mjuk och hälsosam kaka baserad på mixade morötter, mandel och apelsin, perfekt till frukost eller som ett lätt mellanmål utan laktos.
Mixa morötterna och ställ åt sidan.
Vispa äggen med oljan och apelsinsaften.
Tillsätt de siktade mandlarna, mjölet och bakpulvret och blanda väl.
Vänd slutligen ner morötterna och blanda ihop allt.
Häll smeten i en form med 22 cm i diameter.
Grädda i förvärmd ugn vid 180°C i 40 minuter. Kontrollera med en sticka att kakan är genomgräddad.
Mixer
Kakform 22 cm
Ugn
Bunke för blandning
Förvara på en sval och torr plats
Perfekt för den som söker ett laktosfritt recept, även lämpligt för barnmat och för den som lever hälsosamt.
Italia, Abruzzo
| Energi (kcal) | 254,41 |
| Kolhydrater (g) | 21,76 |
| varav sockerarter (g) | 3,94 |
| Fett (g) | 15,8 |
| varav mättat fett (g) | 2,16 |
| Protein (g) | 7,8 |
| Fiber (g) | 2,89 |
| Salt (g) | 0,23 |
