En enkel och snabb version av den berömda "Torta Lindt" med kakaobotten och mörk chokladtäcke, även lämplig för den som undviker laktos genom att använda laktosfri grädde och smör eller växtbaserade alternativ.
Förvärm ugnen till 180°C.
För botten, sikta de torra ingredienserna (mjöl, kakao, bakpulver) i en skål och tillsätt sockret.
Tillsätt oljan (om du vill ersätta smöret i botten) och vattnet, och blanda tills du får en jämn smet.
Häll smeten i en form som passar Lindt-tårtan och grädda i cirka 25 minuter; kontrollera med en sticka att den är färdig.
Låt botten svalna helt i formen eller på ett galler.
Under tiden förbereder du fyllningen: smält den mörka chokladen tillsammans med smöret i vattenbad eller mikrovågsugn tills du får en slät kräm.
Tillsätt växtgrädden eller laktosfria grädden till den smälta chokladen och rör tills krämen tjocknar lätt.
Häll fyllningen över den avsvalnade tårtan och jämna till ytan med en slickepott.
Toppa eventuellt med strössel på ytan.
Ställ tårtan i kylskåpet så att täcket stelnar innan servering.
Tårtform
Skål
Slickepott
Vattenbad eller mikrovågsugn
Avsvalningsgaller
Förvaras i kylskåp
Receptet kan anpassas till en helt laktosfri version med växtbaserad grädde och smör. Tårtan håller sig i
Italia
