Det är ett perfekt recept för sommaren, utan att sätta på ugnen. Det förbereds på 10 minuter och tillagas i stekpanna på låg värme. Det håller sig i minst 3 dagar på en sval plats.
Först vispar du äggen med olja och vatten.
Sikta sedan mjöl och bakpulver och blanda till en slät smet.
Till sist tillsätter du aprikoserna i bitar.
Häll i en stekpanna (cirka 20 cm) och grädda i cirka 40 minuter (20 per sida) på låg värme (annars blir den för mörk som det hände för mig 😂).
Förvara på en sval och torr plats
| Energi (kcal) | 329,1 |
| Kolhydrater (g) | 45,75 |
| varav sockerarter (g) | 1,15 |
| Fett (g) | 12,71 |
| varav mättat fett (g) | 2,11 |
| Protein (g) | 10,07 |
| Fiber (g) | 1,35 |
| Salt (g) | 0,57 |
