Läckra ricottabullar i en rustik tomatsås, perfekta som en god och mättande huvudrätt.
Blanda ricotta med ströbröd, parmesan, pecorino, ägg, hackad persilja, salt och peppar i en skål.
Forma bullar av blandningen.
Hetta upp extra jungfruolivolja i en stekpanna och fräs vitlöken.
Tillsätt tomatpassatan och låt sjuda i cirka 10 minuter.
Lägg bullarna i såsen och låt koka i ytterligare 20 minuter på låg värme.
Servera bullarna varma, nedsänkta i tomatsåsen.
Skål
Stekpanna
Ät direkt eller förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Ett idealiskt recept för en snabb och smakrik måltid.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 112,5 |
| Kolhydrater (g) | 9,05 |
| varav sockerarter (g) | 3,17 |
| Fett (g) | 5,59 |
| varav mättat fett (g) | 3,08 |
| Protein (g) | 6,61 |
| Fiber (g) | 0,77 |
| Salt (g) | 0,27 |
