En läcker italiensk förrätt bestående av savoykålsblad fyllda med mozzarella och ansjovis, panerade och friterade.
Förväll savoykålsbladen i kokande vatten i några minuter och ta bort den hårdaste delen.
Fördela mozzarellan och ansjovisfiléerna på ena kanten av bladen och vik ihop till små paket.
Vänd paketen först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbröd, och se till att även ändarna täcks ordentligt.
Fritera paketen i het olja tills de är gyllenbruna.
Servera varma och njut av denna läckra förrätt.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 153,74 |
| Kolhydrater (g) | 1,81 |
| varav sockerarter (g) | 1,8 |
| Fett (g) | 10,09 |
| varav mättat fett (g) | 4,97 |
| Protein (g) | 13,44 |
| Fiber (g) | 1,13 |
| Salt (g) | 0,18 |
