Ett enkelt och snabbt recept för en god och originell middag, perfekt för två personer. Det är inte bara en omelett, utan en komplett rätt som förenar tortillas, ost och sidfläsk.
Rulla ihop de överlappande tortillabröden och skär dem i strimlor, lägg dem sedan i en skål.
Blanda äggen med mjölken, saltet och oljan och tillsätt dem till strimlorna.
Tillsätt även ostarna och sidfläsket skurna i tärningar och blanda.
Tillaga i en oljad stekpanna på båda sidor tills den är fint gyllene.
Servera varm och njut av rätten.
Inspirerad av @busezeynep.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 214,5 |
| Kolhydrater (g) | 9,18 |
| varav sockerarter (g) | 1,8 |
| Fett (g) | 13,82 |
| varav mättat fett (g) | 6,58 |
| Protein (g) | 13,31 |
| Fiber (g) | 0,37 |
| Salt (g) | 0,52 |
