Läckra krispiga rosor av filodeg fyllda med rökt scamorza och speck, perfekta som förrätt eller till ett gott tilltugg.
Förvärm ugnen till 180°C.
Skär filodegsarken i remsor.
Lägg en skiva speck och en bit scamorza på varje remsa.
Rulla remsorna till rosor.
Lägg rosorna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i cirka 15 minuter eller tills gyllenbruna.
Ugn
Plåt
Bakplåtspapper
Ät direkt efter tillagning för att bevara filodegens krispighet.
Idealisk för snabba aperitifer eller förrätter.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 290,24 |
| Kolhydrater (g) | 20,13 |
| varav sockerarter (g) | 0,74 |
| Fett (g) | 15,73 |
| varav mättat fett (g) | 7,22 |
| Protein (g) | 16,95 |
| Fiber (g) | 0,7 |
| Salt (g) | 1,27 |
