Ett alternativ som passar dem som inte äter animaliska produkter, personer med intoleranser eller helt enkelt dem som är nyfikna och vill närma sig en mer växtbaserad kost!
I en liten kastrull lägger vi majsstärkelse, agar agar och växtmjölk, blandar tills klumparna försvinner.
Vi tillsätter citronsaft, sojayoghurt, vegetabilisk grädde, salt och näringsjäst och blandar väl.
Vi sätter på värmen tills vi får en krämig konsistens.
Vi låter svalna något och för över blandningen till plastfolie, där vi ger den önskad form.
Vi stänger plastfolien och låter den vila i isvatten i en timme.
Vi tar ut den ur plastfolien och ställer den i kylskåp i ytterligare två timmar.
Din mozzarella är nu redo att avnjutas!!
Plastfolie
Liten kastrull
Förvaras i kylskåp i högst 3 dagar.
Italia
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 103,69 |
| Kolhydrater (g) | 8,94 |
| varav sockerarter (g) | 2,32 |
| Fett (g) | 5,79 |
| varav mättat fett (g) | 1,38 |
| Protein (g) | 4,37 |
| Fiber (g) | 2,21 |
| Salt (g) | 0,25 |
