En 100 % växtbaserad rätt som påminner mycket om vitello tonnato, utmärkt att servera under högtiderna!
Koka seitanen i buljongen med sojasåsen i 20 minuter.
Torka av den, låt den svalna och skär den i tunna skivor.
Förbered tonnatokrämen genom att mixa kikärtor, yoghurt, gurkor och kapris i vinäger, salt, olja, senap och citron.
Lägg lite kräm på en tallrik som bas, placera seitanbitarna och avsluta med mer sås.
Låt vila i kylskåp i minst 4 timmar.
Mixer
Kylskåp i 3 dagar
Italia
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 277,66 |
| Kolhydrater (g) | 25,56 |
| varav sockerarter (g) | 3,24 |
| Fett (g) | 12,3 |
| varav mättat fett (g) | 1,73 |
| Protein (g) | 14,29 |
| Fiber (g) | 7,15 |
| Salt (g) | 0,4 |
