En utsökt och snabb rätt att förbereda, perfekt för en familjemiddag.
Vi börjar med att rosta mandlarna torra i en panna i några minuter.
Sedan ställer vi dem åt sidan och i samma panna tillsätter vi olja, finhackad lök och färsk ingefära (efter smak).
När löken har mjuknat lägger vi även i kycklingen skuren i kuber och tillagar i 5/10 minuter.
Sedan häller vi i soja, vatten och låter koka ytterligare 5 minuter med lock på låg värme.
Därefter tar vi av locket, tillsätter majsstärkelsen för att reda såsen och skapa en superkrämig konsistens.
När det är klart tillsätter vi även de tidigare rostade mandlarna.
stekpanna
Servera varm, utmärkt med basmatiris.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 159,53 |
| Kolhydrater (g) | 4,84 |
| varav sockerarter (g) | 2,29 |
| Fett (g) | 11,12 |
| varav mättat fett (g) | 2,51 |
| Protein (g) | 9,41 |
| Fiber (g) | 1,09 |
| Salt (g) | 0,24 |
