Upptäck den autentiska smaken av Pantesca-sallad: en blandning av potatis, körsbärstomater och kapris, symbolen för italiensk tradition. Prova den nu!
Koka potatisen i ånga med skalet på
Skär löken tunt och låt den marinera i en skål med en eller två matskedar vinäger för att göra den lättare att smälta
När potatisen är klar, låt den svalna lite och ta sedan bort skalet och skär dem i grova bitar
Skär även körsbärstomaterna, hacka kapris och oliver med kniv och bryt basilikan med händerna
Häll av löken från vinägern och lägg allt i en skål, blanda väl och smaka av med olivolja, salt, peppar och rikligt med oregano
Servera kall eller fortfarande ljummen, för en komplett rätt: tillsätt eller kombinera med kikärter eller bönor!
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 38,49 |
| Kolhydrater (g) | 6,87 |
| varav sockerarter (g) | 2,81 |
| Fett (g) | 0,61 |
| varav mättat fett (g) | 0,09 |
| Protein (g) | 1,25 |
| Fiber (g) | 1,1 |
| Salt (g) | 0,12 |
