Ett lätt och vegetariskt recept med mild smak, enkelt att förbereda och perfekt att njuta av kallt.
Förbered brisée: häll mjöl, ägg, salt och ett halvt glas iskallt vatten i en köksmaskin och börja knåda på medelhastighet tills en fast boll formas. Lägg den i en sluten behållare och låt vila i en halvtimme i kylskåp
Kavla ut degen i den oljade formen, nagga ytan och strö över ströbröd.
Vispa ett ägg i en bunke med en visp, tillsätt yoghurten, salta, tillsätt örterna; jag använde oregano, mejram och gräslök, och blanda väl.
Skär zucchinin tunt med en mandolin, lägg dem i en ugnsform och krydda med olja, salt och peppar.
Häll i blandningen och fördela. Placera sedan zucchiniskivorna i cirkel från ytterkanten mot mitten och försök att hålla dem stående.
Grädda i 30 minuter i ugn eller, om du använder airfryern, i 20 minuter vid 180 grader, men täck med aluminiumfolie i minst 15 minuter för att undvika att zucchinin bränns. Ta ut ur ugnen och dekorera med några basilikablad.
Italia
| Energi (kcal) | 154,28 |
| Kolhydrater (g) | 18,47 |
| varav sockerarter (g) | 1,35 |
| Fett (g) | 7,03 |
| varav mättat fett (g) | 1,61 |
| Protein (g) | 5,02 |
| Fiber (g) | 1,17 |
| Salt (g) | 1,21 |
