Perfekta små bakverk till frukost, så mjuka att de smälter i munnen! Den varma mjölken ger smeten en unik mjukhet
Förvärm ugnen till 180 grader i över-/undervärmeläge.
Vispa äggen med sockret i en skål med hjälp av elvisp eller köksmaskin tills du får en slät kräm.
Sikta alla torra ingredienser och tillsätt i två omgångar, under omrörning på låg hastighet.
Tillsätt mjölken i en tunn stråle, blanda och häll i en form för småkakor eller muffins.
Grädda i ugnen i cirka 12 minuter, högst 15 De ska vara genomgräddade inuti, gör stickprovet innan du tar ut dem
Skafferi
Kom ihåg att vispa äggen när de är rumstempererade: de blir bättre och mycket snabbare uppvispade. Mjölken ska tillsättas ljummen och inte för varm.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 260,37 |
| Kolhydrater (g) | 57,49 |
| varav sockerarter (g) | 33,75 |
| Fett (g) | 2,08 |
| varav mättat fett (g) | 0,63 |
| Protein (g) | 6,09 |
| Fiber (g) | 0,51 |
| Salt (g) | 0,34 |
