En läcker mjuk crostata, perfekt till frukost eller fika. En fluffig deg och en utsökt sylt gör den oemotståndlig.
Arbeta ihop det mjuka smöret med sockret, vanilinsockret och en nypa salt Tillsätt äggulorna och fortsätt knåda
Sikta mjölet och tillsätt de två mjölsorterna i blandningen Fortsätt knåda tills allt har arbetats in
Flytta över till spritspåse och forma botten till crostatan i en rund form, 22 cm i diameter
Fyll med sylt och gör även remsorna Grädda i förvärmd ugn vid cirka 180 grader i 40 minuter
Crostatan är klar när den är fint gyllenbrun på ytan
Förvaras i en väl tillsluten pajform
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 394,46 |
| Kolhydrater (g) | 40,69 |
| varav sockerarter (g) | 26,07 |
| Fett (g) | 24,3 |
| varav mättat fett (g) | 14,34 |
| Protein (g) | 5,2 |
| Fiber (g) | 1,92 |
| Salt (g) | 0,05 |
