Nutella-tiramisu är ett mycket gott och lockande alternativ till klassisk tiramisu och uppskattas mycket av både vuxna och barn. Den är utan ägg eftersom krämen görs genom att blanda mascarpone med kondenserad mjölk och sedan vispad grädde. Allt läggs ovanpå ett lager savoiardikex doppade i mjölk och kaffe, på vilka nutella har breds ut.
Blanda mascarpone och kondenserad mjölk i en skål.
Vispa grädden med florsocker och vänd ner den i blandningen, blanda försiktigt så att den inte tappar luften tills en kräm bildas.
För över krämen till en spritspåse utan tyll (eller bred ut krämen direkt med en sked).
Häll mjölken och en kopp osötat kaffe i en skål.
Förbered en rektangulär ugnsform, cirka 30x18 cm.
Doppa savoiardikexen i mjölken och kaffet och lägg dem i formen. Gör det första lagret tiramisu genom att lägga nutella, lätt uppmjukad, ovanpå savoiardikexen och sedan krämen.
Fortsätt med det andra lagret. Avsluta med ett lager osötat kakaopulver. Ställ i kylskåp och låt stelna i två timmar.
Kylskåp
Nutella-tiramisu förvaras i kylskåp i högst tre dagar. Låt den stå några minuter utanför kylen innan servering. Den mjuknar lite och blir som bäst att njuta av.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 354,57 |
| Kolhydrater (g) | 33,14 |
| varav sockerarter (g) | 27,13 |
| Fett (g) | 22,42 |
| varav mättat fett (g) | 8,73 |
| Protein (g) | 5,77 |
| Fiber (g) | 0,31 |
| Salt (g) | 0,05 |
