
Upptäck persiko- och ricottamuffins utan socker: en autentisk italiensk dessert, lätt och god, med utvalda ingredienser. Prova nu!
Mixa russinen med lite av blötläggningsvattnet.
Blanda ricotta, ägg och olja i en skål med en visp.
Tillsätt russinen och blanda väl, rör sedan ner resten av ingredienserna.
Om smeten blir för torr, tillsätt lite vatten. Fördela smeten i muffinsformar.
Grädda i förvärmd ugn på 180° i cirka 25 minuter.
Italia, Campania