Att göra cantuccini är väldigt enkelt, perfekta även att ge bort eftersom de håller sig i flera dagar eller helt enkelt att njuta av med ett gott Vin Santo
Arbeta ihop alla ingredienser för hand eller i en köksassistent
När allt har blandats, tillsätt de torra frukterna
Forma inte alltför breda och väl åtskilda längder
Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper
Grädda i 180 grader i cirka 15/18 minuter
Ta ut ur ugnen, låt dem svalna lite och skär i önskad tjocklek
Lägg tillbaka på plåten och grädda i ytterligare 5 minuter
I en kakburk håller de sig i flera dagar
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 363,83 |
| Kolhydrater (g) | 56,42 |
| varav sockerarter (g) | 26,22 |
| Fett (g) | 12,51 |
| varav mättat fett (g) | 3,65 |
| Protein (g) | 8,54 |
| Fiber (g) | 2,6 |
| Salt (g) | 0,13 |
