Upptäck den autentiska smaken av sommarlig couscous: en rätt rik på fräscha smaker och utvalda ingredienser som zucchini och kikärtor. Prova den italienska traditionen!
Rensa och skär haricots verts. Koka dem i en panna med lite olja och en kopp vatten i 10 minuter
Tillsätt de rensade och skurna zucchinierna. Tillsätt eventuellt lite mer vatten och låt koka i ytterligare 10 minuter
Under tiden förbereder du de andra ingredienserna: körsbärstomater, rödlök från Tropea (skurna i tärningar) och kikärtorna
Koka upp 400 ml saltat vatten och lös upp en påse saffran i det
Bred ut couscousen på en bricka och häll det kokande vattnet över. Täck i 5 minuter.
Fluffa upp couscousen med en gaffel. Tillsätt alla grönsaker (kokta och råa), kikärtorna och den färska basilikan.
Tillsätt en skvätt extra jungfruolivolja och blanda.
Italia
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 161,09 |
| Kolhydrater (g) | 28,24 |
| varav sockerarter (g) | 2,67 |
| Fett (g) | 1,7 |
| varav mättat fett (g) | 0,23 |
| Protein (g) | 7,45 |
| Fiber (g) | 5,17 |
| Salt (g) | 0,03 |
