Dessa äppelpannkakor är glutenfria, mjölkfria och sockerfria, perfekta för en lätt och god frukost. Enkla och snabba att göra, idealiska för dig som följer en glutenfri eller laktosfri kost.
Skala och skär ett äpple i små bitar.
Knäck ett ägg i en skål, tillsätt de 2 matskedarna glutenfri mix, 2 matskedar yoghurt och en nypa bakpulver, blanda väl tills du får en slät smet utan klumpar.
Tillsätt äpplena och blanda väl.
Värm och smörj eller olja en non-stickpanna och ställ på medelvärme.
Häll i 2 matskedar smet och platta till ytan lätt.
Täck med lock och låt steka i några minuter, vänd och gör likadant.
Servera varma med lönnsirap och florsocker efter smak.
Non-stickpanna
Skål
Du kan få cirka 4 pannkakor på 10 cm i diameter. Om du vill kan du tillsätta en matsked socker eller honung för att söta dem.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 97 |
| Kolhydrater (g) | 14,72 |
| varav sockerarter (g) | 6,87 |
| Fett (g) | 2,41 |
| varav mättat fett (g) | 0,7 |
| Protein (g) | 3,66 |
| Fiber (g) | 1,36 |
| Salt (g) | 0,11 |
