En enkel och snabb dessert att förbereda, smuläppelkakan med frukt och röda bär är perfekt serverad varm och krispig med vaniljglass. Kombinationen av äpplen, röda bär, smulade kex och kokosolja skapar en överraskande och utsökt dessert.
Sätt ugnen på 180°C i statiskt läge.
Skala och skär äpplena i jämna bitar.
Lägg äpplena i formen du ska använda för att baka crumblet, tillsätt de röda bären, de 2 matskedarna socker, nötterna och kanelen och blanda väl.
I en skål, smula sönder kexen grovt med händerna eller använd en mixer.
Tillsätt kokosoljan (om den är fast, värm den lätt så att den blir flytande) och blanda väl.
Strö kexblandningen över frukten tills allt är täckt.
Grädda i cirka 20-25 minuter.
Låt svalna något och servera med vaniljglass eller kall kräm.
Ugnsform på 26 cm
Ugn
Skål
Mixer (valfritt)
Förvara i kylskåp och konsumera inom 2 dagar.
Servera varmt med vaniljglass för ett toppenresultat.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 231,75 |
| Kolhydrater (g) | 29,29 |
| varav sockerarter (g) | 16,53 |
| Fett (g) | 11,55 |
| varav mättat fett (g) | 6,54 |
| Protein (g) | 2,84 |
| Fiber (g) | 2,46 |
| Salt (g) | 0,14 |
