Separera äggvitan från äggulan.
Blanda äggulan med mjölet och mjölken.
Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner den i smeten utan att slå ut luften.
Tillsätt några droppar vatten på sidan av pannan (det får inte komma i kontakt med pannkakan) för att skapa ånga och göra dem ännu fluffigare!
Grädda 2 matskedar smet (forma pannkakan vertikalt) i en smord panna med lock.
Kommer ni att prova dem?
Italia
| Energi (kcal) | 142,71 |
| Kolhydrater (g) | 10,97 |
| varav socker (g) | 0,98 |
| Fett (g) | 6,34 |
| varav mättat fett (g) | 2,29 |
| Proteiner (g) | 10,96 |
| Fiber (g) | 0,31 |
| Rea (g) | 0,11 |
