En hjärtformad crostata med läcker jordgubbssylt, perfekt till Alla hjärtans dag eller för att överraska någon speciell.
Blanda ägget, äggulan och sockret i en skål tills sockret har blandats väl.
Tillsätt mandelmjölet, solrosoljan, den strukna teskeden siktat bakpulver och mjölet lite i taget.
Knåda tills du får en fast degklump. Svep in den i plastfolie och låt vila i kylen i en timme.
Ta fram degklumpen igen, skär av en fjärdedel av mördegen och lägg åt sidan.
Ta den större delen av mördegen och kavla ut den ovanpå ett ark bakplåtspapper med hjälp av en kavel. Ge den en rektangulär form.
Flytta mördegen till en rektangulär plåt tillsammans med bakplåtspappret. Ta bort överflödig deg. Nagga ytan med en gaffel.
Fördela jordgubbssylten över crostatans yta och jämna ut den väl.
Ta den del av mördegen som du lagt åt sidan och kavla ut den. Stansa ut kakor i hjärtform i olika storlekar och lägg dem utspridda ovanpå crostatan.
Grädda i cirka 180° i 30 minuter. När crostatan är fint gyllene både ovanpå och undertill kan du ta ut den ur ugnen.
I kylskåp i 2-3 dagar
Den här crostatan är perfekt att servera till frukost, mellanmål eller som dessert efter middagen. Förvaras i kylskåp i 2-3 dagar.
Italia, Lombardia
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 369,68 |
| Kolhydrater (g) | 55,74 |
| varav sockerarter (g) | 33,44 |
| Fett (g) | 14,66 |
| varav mättat fett (g) | 1,75 |
| Protein (g) | 5,5 |
| Fiber (g) | 1,62 |
| Salt (g) | 0,07 |
