En vegansk majonnäs gjord med aquafaba, kokvattnet från kikärtor, perfekt för den som söker ett äggfritt alternativ. Lätt och snabb att göra, idealisk till att servera till rätter av alla slag.
Lägg ingredienserna i angiven ordning i en hög och smal behållare.
Placera stavmixern i botten av behållaren och kör den utan att röra den.
Fortsätt mixa tills majonnäsen tjocknar.
Rör mixern upp och ner i några sekunder för att göra majonnäsen slät.
Förvara i kylskåp i cirka en timme före servering.
Stavmixer
Hög och smal behållare
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Aquafaba kan fås från kokvattnet från blötlagda torkade kikärtor eller från spadet i konservkikärtor.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 20,46 |
| Kolhydrater (g) | 3,75 |
| varav sockerarter (g) | 0,22 |
| Fett (g) | 0,37 |
| Protein (g) | 0,71 |
| Fiber (g) | 1,33 |
| Salt (g) | 1,2 |
