Ett ovanligt och delikat pesto, perfekt till pasta, bruschetta eller som tillbehör.
Skala kiwin och mixa den med 2 nävar ruccola efter behag, parmesanen, en nypa grovt salt, peppar, saften av en halv citron och oljan lite i taget.
Få en slät kräm.
Naturligtvis kan man, beroende på önskad konsistens, tillsätta mer ruccola eller kiwi.
Ät färsk eller förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Peston är idealisk till pasta, men är också utmärkt på bruschetta eller som tillbehör till en sidrätt.
Italia, Liguria
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 131,24 |
| Kolhydrater (g) | 5,12 |
| varav sockerarter (g) | 5,12 |
| Fett (g) | 10,48 |
| varav mättat fett (g) | 2,59 |
| Protein (g) | 3,6 |
| Fiber (g) | 1,7 |
| Salt (g) | 0,04 |
