Krämiga råa tryfflar med avokado och kakao, utan grädde eller smör. Enkla och snabba, kan täckas med kakao, hasselnötskross, kokos eller pistage.
Lägg köttet från den mogna avokadon i mixern.
Tillsätt osötat kakaopulver, lönnsirap (eller honung), en nypa salt, kanel och jordnötsmjöl (eller mandel- eller hasselnötsmjöl).
Mixa tills du får en slät och jämn kräm.
Ta små portioner av krämen med fuktade händer och forma bollar.
Rulla bollarna i valt täcke (kakao, hackade rostade hasselnötter, riven kokos eller pistagekross).
Ställ tryfflarna i kylskåp i minst 30 minuter så att de sätter sig innan servering.
Mixer
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i 3-4 dagar
Italia, Veneto
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 309,8 |
| Kolhydrater (g) | 11,21 |
| varav sockerarter (g) | 7,81 |
| Fett (g) | 23,57 |
| varav mättat fett (g) | 4,49 |
| Protein (g) | 9,39 |
| Fiber (g) | 8,64 |
| Salt (g) | 0,18 |
