Njut av traditionen med Kokos- och svampsoppa: krämig och smakrik tack vare kokosmjölk och champinjoner. Upptäck mer och ta Italien till bordet!
Rengör och skär champinjonerna grovt och fräs dem snabbt med lite olja. Tillsätt kokosmjölken och så snart den går från fast till flytande, tillsätt även vattnet. Mixa allt med stavmixer, tillsätt saltet och låt koka i 10 minuter från det att det börjar koka. Du kan garnera efter smak med andra svampar, lite kokos, en skvätt rå olja och chiafrön. Och för att ge en "crunchy" touch rekommenderar jag att du lägger i krutonger (genom att helt enkelt rosta bröd med lite olja).
Italia, Emilia Romagna
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 130 |
| Kolhydrater (g) | 2,05 |
| varav sockerarter (g) | 1,7 |
| Fett (g) | 12,05 |
| varav mättat fett (g) | 10,59 |
| Protein (g) | 2,7 |
| Fiber (g) | 1,6 |
| Salt (g) | 0,02 |
