Prova Gyoza, de läckra kinesiska dumplingsen med autentisk smak. Fyllda med kött och färska grönsaker. Läs mer om hur du gör dem hemma!
Förbered degen genom att blanda mjölet, det varma vattnet och saltet och låt den vila medan du förbereder fyllningen.
Hacka grönsakerna fint, blanda dem för hand med köttfärsen och smaka av med salt, peppar och kryddor efter eget tycke.
Kavla ut degen med en kavel tills den blir ganska tunn, använd sedan en utstickare för att göra cirklar, lägg lite färs i mitten av varje och ”smutsa” sedan fingrarna med lite vatten och fukta halva cirkeln. Stäng varje dumpling på mitten och gör sedan veck från mitten och utåt.
Häll lite olja och lite soja i en stor stekpanna och stek gyozan tills de blir gyllene, tillsätt sedan lite vatten och avsluta tillagningen under lock!
Cina
| Energi (kcal) | 235,51 |
| Kolhydrater (g) | 29,22 |
| varav sockerarter (g) | 0,69 |
| Fett (g) | 8,45 |
| varav mättat fett (g) | 3,17 |
| Protein (g) | 11,51 |
| Fiber (g) | 0,9 |
| Salt (g) | 0,03 |
