Smaka på de toskanska gnudin: läckra bollar av ricotta och spenat med en touch av muskot. En traditionell italiensk njutning. Upptäck mer!
Koka spenaten och krama ur den mycket väl, hacka den sedan fint och blanda med ricotta, ägg, parmesan och smaka av med salt och muskot. Mjöla händerna och forma små bollar av den blandningen, rulla dem i mjöl så att de inte klibbar. Koka upp vatten i en stor kastrull, salta det och lägg i gnudin.
De behöver cirka 2 minuter för att koka, men när de flyter upp till ytan är de klara! Du kan smaksätta som du vill, jag åt dem helt enkelt med olivolja och parmesan men de är också utmärkta med smör och salvia
Italia, Toscana
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
| Energi (kcal) | 111,19 |
| Kolhydrater (g) | 2,7 |
| varav sockerarter (g) | 1,46 |
| Fett (g) | 7,26 |
| varav mättat fett (g) | 4,03 |
| Protein (g) | 8,42 |
| Fiber (g) | 0,88 |
| Salt (g) | 0,24 |
