Upptäck den autentiska smaken av 3 veganska chokladmousser: mörk choklad, pumpa, bönor och avokado i en hälsosam och utsökt dessert. Prova nu!
𝟷) 𝘊𝘙𝙴𝙈𝘼 𝘊𝙃𝙊𝘾𝙊-𝘼𝙑𝙊𝘾𝘼𝘿𝙊 🥑🍫 • 1 mogen avokado • 70 g choklad* Kom ihåg, ju mognare avokadon är desto sötare blir krämen! Mosa avokadon till en puré, blanda i den smälta chokladen från vattenbad eller mikrovågsugn. *Om du använder mjölkchoklad blir den redan jättegod som den är, om du använder mörk choklad kan du tillsätta lite mjölk (även växtbaserad) och söta efter smak. Du kan äta den direkt eller låta den stå en stund i kylskåp så att den tjocknar mer och du kan äta den som en dessert med sked eller bre den på bröd
𝟸) 𝘊𝙍𝙀𝙈𝘼 𝘊𝙃𝙊𝘾𝙊-𝘽𝙀𝘼𝙉𝙎 🍫🌱 • 100 g bönor • 70 g choklad* Jag använde 100 g avrunna vita bönor på burk, men du kan använda den sort du föredrar. Mixa med stavmixer och blanda i chokladen som du har smält i vattenbad eller mikrovågsugn. *Även här, om du använder mjölkchoklad blir resultatet redan utmärkt som det är, om du använder mörk choklad tillsätt lite mjölk och sötningsmedel efter smak. Konsistensen blir ganska tjock och passar utmärkt att bre på
𝟹) 𝘊𝙍𝙀𝙈𝘼 𝘊𝙃𝙊𝘾𝙊-𝙋𝙐𝙈𝙋𝙆𝙄𝙉 🍫🧡 • 100 g pumpa • 70 g choklad Skär pumpan i små tärningar och tillaga den i 2,5 minuter i mikrovågsugn, mosa den sedan med en gaffel och tillsätt till sist chokladen som du har smält i vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt sjuda i vattenbad i en liten kastrull med lock i 10/15 minuter och låt sedan svalna. Även denna är jättegod att äta med sked, eller om du låter den stå i kylskåp får den en lite fastare konsistens och passar bättre att bre på!
Italia, Emilia Romagna
