Upptäck små kakor utan ägg, socker, mjölk och smör: en lätt och aromatisk efterrätt med utvalda ingredienser och autentisk italiensk tradition. Prova nu!
Häll mjölet, erytritolen, bakpulvret (eller vinsyra och bikarbonat) och det rivna citronskalet i en skål.
Blanda oljan, vattnet och den filtrerade citronjuicen och häll sedan den flytande blandningen i skålen med de torra ingredienserna.
Blanda väl tills du får en slät och jämn smet.
Häll smeten i muffinsformar eller i en sockerkaksform och grädda i 180°C i 35–40 minuter.
Kontrollera gräddningen med tandpetartestet, ta sedan ut ur ugnen och låt svalna.
Servera små kakorna utan ägg, utan socker, utan mjölk och smör i rumstemperatur.
Gör tandpetartestet för att kontrollera gräddningen. Förvara i en lufttät behållare i högst 3 dagar.
Italia
| Energi (kcal) | 225,15 |
| Kolhydrater (g) | 43,64 |
| varav sockerarter (g) | 1,56 |
| Fett (g) | 8,85 |
| varav mättat fett (g) | 1,71 |
| Protein (g) | 5,04 |
| Fiber (g) | 1,38 |
| Salt (g) | 0,15 |
