En lätt citronkaka, utan mjölk, gluten och nickel, perfekt som ett gott mellanmål.
Vispa socker och ägg med elvisp.
Tillsätt de flytande ingredienserna i en skål, riven citronskal och övriga ingredienser enligt receptet. Arbeta i några sekunder med elvisp.
Lägg bakplåtspapper i formen, häll i smeten och den som vill kan tillsätta 2 matskedar mörk choklad.
Förvärmd statisk ugn, 180 grader, grädda i 20/30 minuter beroende på din ugn. Jag rekommenderar att täcka ytan med ett ark bakplåtspapper de sista 10 minuterna.
Förvara på en sval och torr plats.
Utmärkt serverad med en kopp varmt te.
Italia
| Energi (kcal) | 299,17 |
| Kolhydrater (g) | 55,65 |
| varav sockerarter (g) | 4,08 |
| Fett (g) | 6,27 |
| varav mättat fett (g) | 1,82 |
| Protein (g) | 7,09 |
| Fiber (g) | 0,5 |
| Salt (g) | 0,44 |
