Läckra hemgjorda gräddkakor med citronskal, perfekta till frukost eller mellanmål. Utan laktos och utan nickel, lämpade för alla.
Blanda rismjölet, det ekologiska vetemjölet typ 00 och bakpulvret i en skål.
Tillsätt rapsoljan, vattnet, sockret, ägget och den laktosfria grekiska yoghurten. Blanda väl.
När du fått en slät, mjuk och formbar deg, skapa små degcirklar och fyll dem med den hemgjorda krämen.
Täck kakorna med mer deg och strö över farinsocker på ytan.
Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i cirka 15 minuter, tills kakorna är gyllene.
Förbrukas inom 3-4 dagar, förvaras svalt och torrt
Det rekommenderas att servera kakorna med te eller varm mjölk. Ideala för en god och äkta frukost.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 333,22 |
| Kolhydrater (g) | 50,02 |
| varav sockerarter (g) | 9,59 |
| Fett (g) | 12,9 |
| varav mättat fett (g) | 2,66 |
| Protein (g) | 6,52 |
| Fiber (g) | 0,6 |
| Salt (g) | 0,16 |
