Läckra salta muffins, perfekta för en familjeaperitif eller med vänner!
Tillaga pumpan utan skal och kärnor; när den är färdig, mosa den till puré med en gaffel.
Häll alla ingredienser i en skål, med utgångspunkt från de torra ingredienserna: mjöl, bakpulver, salt, ost; tillsätt sedan äggen, pumpan och den rivna zucchinin. Arbeta ihop alla ingredienser med en gaffel utan att lämna klumpar.
Smörj och mjöla formen lätt, fördela smeten.
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180 grader i 15-18 minuter, beroende på din ugn.
Förvaras i en lufttät behållare.
Serveras varma eller i rumstemperatur, perfekta som förrätt eller huvudrätt.
Italia
| Energi (kcal) | 101,54 |
| Kolhydrater (g) | 8,55 |
| varav sockerarter (g) | 0,87 |
| Fett (g) | 4,34 |
| varav mättat fett (g) | 1,6 |
| Protein (g) | 7,03 |
| Fiber (g) | 1,02 |
| Salt (g) | 1,3 |
