Otroligt mjuka och goda. För bästa resultat rekommenderar jag att följa tillvägagångssättet steg för steg i detalj.
Blanda rismjölet, kikärtsmjölet, saltet och vinsyran i en skål.
Tillsätt laktosfri grekisk yoghurt och extra jungfruolivolja.
Blanda väl och tillsätt gradvis vattnet tills du får en mjuk och jämn deg.
Forma degbollar och forma dem direkt på plåten klädd med bakplåtspapper.
Grädda i 180 grader i 15–20 minuter eller tills focaccine är gyllene och har rest sig.
Ta ut ur ugnen och låt svalna innan servering.
Fyll focaccine med nickel-fria tomater, salt och oregano.
I kylskåp i 2-3 dagar
Perfekta att servera som förrätt eller som ett lätt snack. En utmärkt lösning för den som följer en glutenfri och nickel-fri kost.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 299,84 |
| Kolhydrater (g) | 46,74 |
| varav sockerarter (g) | 1,54 |
| Fett (g) | 9,28 |
| varav mättat fett (g) | 1,38 |
| Protein (g) | 8,31 |
| Fiber (g) | 2,1 |
| Salt (g) | 0,25 |
