En utsökt och mild matpaj, perfekt som huvudrätt.
Tillaga pumpan tills den är mjuk och mosa den med en gaffel så snart den är klar.
Blanda alla ingredienser i en skål: potatismos, pumpa, salt, peppar, ägg, riven ost och ströbröd.
Fördela i formen på bakplåtspapper och lägg i allt.
Dekorera med pumpakärnor och en liten skvätt olivolja.
Grädda i 200 grader i 20/25 minuter, beroende på din ugn.
Ät genast, det rekommenderas att inte förvara längre än en dag för att bevara färskheten.
Serveras varm eller rumstempererad. Utmärkt även som förrätt om den skärs i kuber.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 91,41 |
| Kolhydrater (g) | 13,31 |
| varav sockerarter (g) | 0,97 |
| Fett (g) | 3,02 |
| varav mättat fett (g) | 0,86 |
| Protein (g) | 3,26 |
| Fiber (g) | 1,16 |
| Salt (g) | 0,07 |
