В небольшой кастрюльке нагреваем сливки и молоко.
Затем добавляем агар-агар и снова ставим на огонь минимум на 3 минуты (под воздействием тепла агар-агар активируется).
Снимаем с огня, добавляем тёртый пармезан и перемешиваем венчиком, пока он не растворится.
Переливаем смесь в формочки и оставляем остывать.
Когда они будут готовы, вынимаем их из формочек и украшаем по вкусу. Я выбрал гранат и каштаны
Ручной венчик
Кастрюлька
Формочки
Хранить в холодильнике
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 219,67 |
| Углеводы (г) | 3,32 |
| из них сахара (г) | 3,32 |
| Жиры (г) | 19,28 |
| из них насыщенные жиры (г) | 11,61 |
| Белки (г) | 8,32 |
| Клетчатка (г) | 0,31 |
| Соль (г) | 0,13 |
