Простой и быстрый рецепт вкусной запечённой пасты с кремом из кабачков, моцареллой и варёной ветчиной, идеально подходящей для вкусного и тягучего блюда.
На сковороде обжарьте кабачки, нарезанные кружочками, с маслом, чесноком, солью и перцем, пока они не станут мягкими.
Измельчите кабачки в крем до гладкой консистенции.
Отварите фарфалле в подсоленной воде, слейте воду и переложите в миску.
Добавьте к пасте крем из кабачков, затем моцареллу кубиками и варёную ветчину.
Хорошо всё перемешайте и переложите в форму для запекания.
Посыпьте тёртым пармезаном, добавьте немного масла и запекайте при 200°C около 15 минут.
В конце включите гриль, чтобы получить идеальную золотистую корочку.
Сковорода
Блендер
Форма для запекания
Употребить сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
Вы можете варьировать рецепт, используя другие сыры или мясные деликатесы, либо заменить крем из кабачков другими овощами, например брокколи.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 213,3 |
| Углеводы (г) | 26,27 |
| из них сахара (г) | 1,72 |
| Жиры (г) | 7,02 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,52 |
| Белки (г) | 12,34 |
| Клетчатка (г) | 1,03 |
| Соль (г) | 0,18 |
