Это вкусное и уютное блюдо на скорую руку, в котором главную роль играет одна из самых удачных пар всех времен: картофель и лосось. Чтобы приготовить его, вам понадобится всего несколько простых шагов.
1. Вымойте и очистите 5 картофелин среднего размера, затем нарежьте их довольно тонкими кружочками.
2. В миске разбейте два яйца, влейте полный стакан молока, добавьте соль, перец и петрушку. Хорошо перемешайте.
3. Смажьте форму для запекания и посыпьте панировочными сухарями, затем начните выкладывать слоями картофель и измельченный лосось.
4. После того как слои будут готовы, равномерно влейте смесь молока и яиц.
5. Завершите хорошей порцией тертого пармезана сверху на картофель и запекайте при 200 градусах примерно 35–40 минут
Миска
Круглая форма для запекания
Можно хранить в холодильнике пару дней или заморозить порционно.
Я использовала лосось, но отлично подойдет и растительный ингредиент или то, что у вас есть в холодильнике и что не хочется выбрасывать.
Italia, Calabria
| Энергетическая ценность (ккал) | 90,47 |
| Углеводы (г) | 11,58 |
| из них сахара (г) | 1,07 |
| Жиры (г) | 2,01 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,77 |
| Белки (г) | 6,72 |
| Клетчатка (г) | 1,01 |
| Соль (г) | 0,28 |
