.. десерт на основе яблок, который кричит об осени и сладком пробуждении. На самом деле сегодня утром я слегка разогрела его, и клянусь.. лучше, чем завтрак в баре! Я использовала яблоки гала, потому что они были у меня и их нужно было использовать. Отлично также с грушами!
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Я использовала их с кожурой, хорошо вымыв.
Положите их в миску вместе с сахаром, корицей и лимонным соком и хорошо перемешайте.
Затем разверните слоёное тесто и уложите его в форму. Проколите вилкой и равномерно смажьте джемом.. я использовала джем из апельсинов и лимонов.
После этого выложите ломтики яблок. Если тесто круглое — располагайте их веером.. если прямоугольное, как у меня, чередуйте направление каждого ряда, чтобы получился более красивый эффект.
Добавьте по всей поверхности грецкие орехи и, наконец, щепотку коричневого сахара, чтобы ещё сильнее карамелизовать поверхность яблок.
Выпекайте при 180 градусах около 25 минут, часто проверяя. Приятное открытие для тех, кто, как и мы, любит яблочные десерты.
Одна форма для выпечки
Он прекрасно хранится пару дней, хорошо закрытый. При желании можно слегка разогреть в духовке перед тем, как есть.
Вместо слоёного теста можно использовать и песочное тесто.
Italia, Calabria
| Энергетическая ценность (ккал) | 214,89 |
| Углеводы (г) | 31,13 |
| из них сахара (г) | 11,63 |
| Жиры (г) | 7,35 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,96 |
| Белки (г) | 6,11 |
| Клетчатка (г) | 2,01 |
| Соль (г) | 0,14 |
