В миске смешайте две муки, разрыхлитель и щепотку соли.
Добавьте оливковое масло extra virgin и воду, затем замесите до получения гладкого и нелипкого теста.
Накройте тесто и оставьте отдыхать на 20-30 минут.
Разделите тесто на 4 шарика и раскатайте их скалкой.
Готовьте каждую пьядину на антипригарной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Переворачивайте пьядины, когда начнут образовываться пузырьки.
Начиняйте пьядины по вкусу, например, перцем и луком, приготовленными в аэрогриле.
Миска
Антипригарная сковорода
Скалка
Вы можете подобрать начинку для пьядин по своему вкусу.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 323 |
| Углеводы (г) | 60,15 |
| из них сахара (г) | 2,4 |
| Жиры (г) | 2,49 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,32 |
| Белки (г) | 15,16 |
| Клетчатка (г) | 7,11 |
| Соль (г) | 1,31 |
