Нутовые пьядины

В миске смешайте две муки, разрыхлитель и щепотку соли.

Добавьте оливковое масло extra virgin и воду, затем замесите до получения гладкого и нелипкого теста.

Накройте тесто и оставьте отдыхать на 20-30 минут.

Разделите тесто на 4 шарика и раскатайте их скалкой.

Готовьте каждую пьядину на антипригарной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Переворачивайте пьядины, когда начнут образовываться пузырьки.

Начиняйте пьядины по вкусу, например, перцем и луком, приготовленными в аэрогриле.