Очистить и нарезать половину дыни кусочками.
Приготовить эмульсию из оливкового масла первого отжима, сока лайма, молотого имбиря, сушёного перца чили и соли.
Смешать эмульсию и использовать её, чтобы приправить дыню в миске.
Готовить 3 ломтика сырого прошутто в аэрогриле 4 минуты, пока они не станут хрустящими.
Выложить маринованную дыню на тарелку, полить сверху эмульсией, добавить поломанный хрустящий прошутто и украсить листьями мяты.
Аэрогриль
Идеально как летняя закуска или лёгкое основное блюдо.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 49,6 |
| Углеводы (г) | 8 |
| из них сахара (г) | 7,47 |
| Жиры (г) | 1,06 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,35 |
| Белки (г) | 2,16 |
| Клетчатка (г) | 0,58 |
| Соль (г) | 0,3 |
