У вас бывает обед в виде брускетты? У меня да.. особенно летом. Я использую фризелле, хлеб и все свежие ингредиенты, которые мне дарит сезон. Даже осенью интересно создавать их на любой вкус.. после варианта с брокколи приходит этот вариант.. на мой взгляд, ещё вкуснее!
Я вылила масло на сковороду и дала мелко нарезанному луку мягко потомиться до прозрачности. Добавила изюм, предварительно замоченный в воде и отжатый.
Я добавила радиккьо, тоже мелко нарезанный. Посолила и оставила готовиться. Почти в конце приготовления добавила сахар и уксус.
Это отлично подходит и как гарнир. В этом случае я использовала его на брускетте вместе с творожным сыром, оливками таггиаше и фундуком.
Нож для измельчения
Ложка
Разделочная доска
Небольшая миска
Сковорода
Противень
Желательно употребить после приготовления
Вы можете использовать любой хлеб, который вам больше нравится!
Italia, Calabria
| Энергетическая ценность (ккал) | 114,17 |
| Углеводы (г) | 14,78 |
| из них сахара (г) | 8,35 |
| Жиры (г) | 4,72 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,29 |
| Белки (г) | 3,56 |
| Клетчатка (г) | 1,8 |
| Соль (г) | 0,12 |
