1. Мелко нарезать лук и потушить его на сковороде с оливковым маслом первого отжима.
2. Добавить белые грибы, нарезанные кусочками, и обжаривать их до равномерной золотистой корочки, затем добавить томатное пюре.
3. Посолить и поперчить, затем добавить немного овощного бульона и готовить около 15 минут.
4. Тем временем сварить пасту в большом количестве подсоленной воды, следуя указаниям на упаковке.
5. Слить пасту аль денте и перемешать её на сковороде с соусом из белых грибов.
6. Подавать пасту с соусом из белых грибов очень горячей, украсив свежей петрушкой и тёртым сыром.
Вино
Подавать, посыпав свежей петрушкой и тёртым сыром. Сочетать с хорошим красным вином.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 115,33 |
| Углеводы (г) | 22,74 |
| из них сахара (г) | 2,83 |
| Жиры (г) | 0,62 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 5,33 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Соль (г) | 0,01 |
