Быстрое, лёгкое и вкусное второе блюдо: полоски грудки индейки или курицы, маринованные с лимоном, затем панированные с хлебными крошками, пармезаном и лимонной цедрой. Их можно приготовить на сковороде, в духовке или в аэрогриле — с хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри.
Если грудка индейки или курицы не нарезана, нарежьте её тонкими ломтиками (полосками).
Замаринуйте полоски с небольшим количеством масла, соком половины лимона, солью, сушёным розмарином и перцем чили по вкусу. Оставьте минимум на 10-15 минут.
Подготовьте панировку, смешав хлебные крошки с тёртым пармезаном и тёртой лимонной цедрой.
Обваляйте полоски в панировке, слегка прижимая, чтобы она прилипла.
Готовьте: на сковороде с небольшим количеством масла до золотистости (по несколько минут с каждой стороны) или в предварительно разогретой духовке при 200°C примерно 15 минут, или в аэрогриле при 200°C 10-12 минут, пока они не станут хрустящими снаружи и полностью готовыми внутри.
Подавайте горячими и наслаждайтесь.
Сковорода
Духовка
Аэрогриль
Миска для маринования
Тарелка для панировки
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 153,67 |
| Углеводы (г) | 12,44 |
| из них сахара (г) | 0,41 |
| Жиры (г) | 3,33 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,49 |
| Белки (г) | 18,98 |
| Клетчатка (г) | 0,13 |
| Соль (г) | 0,16 |
