Простой рецепт приготовления крепов без использования весов: пропорции указаны стаканом и одним яйцом. Идеально подходят для любой начинки.
В миске соедините яйцо, стакан тёплого молока и стакан муки.
Перемешайте ручным венчиком до получения гладкого теста без комочков.
Разогрейте антипригарную сковороду, слегка смажьте её сливочным маслом или маслом.
Вылейте половник теста на горячую сковороду, распределяя его тонким слоем, и готовьте креп примерно 1 минуту с каждой стороны или до золотистого цвета.
Повторите с оставшимся тестом.
Начините крепы по вкусу и подавайте горячими.
Миска
Ручной венчик
Антипригарная сковорода
Половник
Рецепт приписывается @sabrina_abate. Количества, указанные через «стакан», являются ориентировочными: регулируйте консистенцию, добавляя молоко, если тесто слишком густое, или муку, если слишком жидкое.
Italia
| Энергетическая ценность (ккал) | 77,56 |
| Углеводы (г) | 10,14 |
| из них сахара (г) | 3,97 |
| Жиры (г) | 1,75 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,67 |
| Белки (г) | 5,88 |
| Клетчатка (г) | 0,19 |
| Соль (г) | 0,06 |
