Простой и веганский вариант классической шоколадной салями: без масла и без сырых яиц, подходит также для тех, кто придерживается веганского питания.
Растопить шоколад на водяной бане вместе с кофе, помешивая до получения гладкого крема.
Тем временем раскрошить печенье и измельчить грецкие орехи; переложить их в миску.
Соединить растопленный шоколад с раскрошенным печеньем и орехами, хорошо перемешав всё вместе.
Сформировать из массы салями и завернуть её в пищевую пленку, хорошо уплотнив.
Поставить салями в холодильник, чтобы она затвердела, как минимум на 1 час.
Когда салями затвердеет, перед подачей обильно посыпать сахарной пудрой.
Миска
Кастрюлька для водяной бани
Пищевая пленка
Ложка или лопатка
Хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку, 2-3 дня
Italia, Lombardia
| Энергетическая ценность (ккал) | 434,17 |
| Углеводы (г) | 38,63 |
| из них сахара (г) | 27,91 |
| Жиры (г) | 27,93 |
| из них насыщенные жиры (г) | 10,78 |
| Белки (г) | 6,84 |
| Клетчатка (г) | 5,29 |
| Соль (г) | 0,05 |
