Хорошо отцедить рикотту, чтобы удалить лишнюю воду.
Разрезать рикотту сначала пополам, а затем нарезать полумесяцами.
Приготовить смесь из крупно рубленого фундука, небольшого количества оливкового масла extra virgin, соли, перца и тертой лимонной цедры.
Распределить смесь из фундука по поверхности ломтиков рикотты, слегка прижимая, чтобы она прилипла.
Выложить ломтики в аэрогриль в один слой.
Готовить при 190°C около 15 минут или до хрустящей золотистой корочки снаружи.
Достать из духовки и подавать хрустящую рикотту горячей как легкое второе блюдо или как аппетитную закуску.
Аэрогриль
Миска
Терка
Нож
Рекомендуемая температура 190°C; ориентировочное время 15 минут (зависит от модели аэрогриля).
Italia, Toscana
| Энергетическая ценность (ккал) | 321 |
| Углеводы (г) | 4,36 |
| из них сахара (г) | 3,7 |
| Жиры (г) | 28,7 |
| из них насыщенные жиры (г) | 6,06 |
| Белки (г) | 9,93 |
| Клетчатка (г) | 2,7 |
| Соль (г) | 0,2 |
