Обжаренный миндаль, покрытый тёмным шоколадом и посыпанный горьким какао: хрустящий, насыщенный и слегка горьковатый. Быстрый рецепт из 3 ингредиентов, идеально подходит для перекуса.
Разогрейте духовку и обжарьте миндаль, пока он не станет хорошо золотистым и ароматным (около 8–10 минут, следите, чтобы он не подгорел).
Слегка остудите его, затем переложите в контейнер с крышкой.
Растопите тёмный шоколад на водяной бане или в микроволновке до получения гладкой кремовой массы.
Добавьте растопленный тёмный шоколад к миндалю в контейнер, закройте крышку и энергично встряхивайте, пока весь миндаль не будет покрыт.
Добавляйте горькое какао понемногу (в 2–3 приёма): после каждого добавления снова закрывайте и встряхивайте, чтобы какао хорошо прилипало без комков и миндаль равномерно покрывался.
Разложите миндаль на пергаментной бумаге и оставьте полностью остыть, пока шоколад не затвердеет.
Храните миндаль в герметичном контейнере; готово к употреблению, невозможно остановиться!
Духовка
Контейнер с крышкой
Миска для растапливания шоколада / водяная баня
Пергаментная бумага
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре несколько дней
Stati Uniti d'America
| Энергетическая ценность (ккал) | 603,75 |
| Углеводы (г) | 15,88 |
| из них сахара (г) | 15,21 |
| Жиры (г) | 49,88 |
| из них насыщенные жиры (г) | 8,59 |
| Белки (г) | 18,15 |
| Клетчатка (г) | 11,53 |
| Соль (г) | 0,01 |
